top of page
Roc

Couleur :
Rouge
Appellation :
IGP Saint Guilhem le Désert
Cépages :
Carignan
Millésime :
2018
14%
Degré d'alcool :
Biologique conversion Biodynamie
Mode de culture :
Caractéristiques :
Le premier nez révèle des arômes de tabac et des notes poivrées et de laurier. Puis, c’est le côté fruité qui prédomine avec des arômes de fruits noirs frais comme le cassis. En bouche, on a une belle fraîcheur avec des tanins bien fondus, et un coté soyeux. On a une très belle complexité aromatique avec une finale longue sur des notes de framboise légèrement acidulé qui fait saliver. C’est un vin gourmand.
Température de dégustation :
Entre 16 et 18°C
Potentiel de garde :
7 à 10 ans
Accords mets/vins :
Daube de bœuf ou sanglier
Prix :
20,50€
Site :
bottom of page